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告家长书——食堂食品卫生安全重于泰山

2019-3-13    作者:李琳    点击数:1010


告家长书——食堂食品卫生安全重于泰山

今天,成都人,尤其为人父母的成都人的朋友圈,被这一爆炸性消息刷屏:成都温江七中实验学校小学部食堂给孩子们吃的是发霉、过期的食品。

学校对于此事件高度重视,立即召开班子会议。在会上,张志校长强调“食品安全重于泰山”,同时提出以下要求:一、立即组织安全检查组对学校食堂的食品生产各个场地和操作环节进行全面细致的检查;二、召开食堂安全工作会,再次树立责任意识,强调食品安全的重要性;三、及时通过学校公众号对“温江七中”事件进行回应,让我校家长放心。

学校一直以来高度重视食堂安全工作。我校有家长组成的膳食委员会参与到学校的食堂管理监督工作中。他们会定期或不定期进入校园,从食堂招投标,食堂采购,检验报告,员工日常工作管理等方面进行全方位监督。

我校配送公司、供应商为金牛区政府中标企业四川展翼农业有限公司,由家委会比选产生,为我校师生服务。

我校要求供应商所提供的食品都是可溯源,做到来向可查去向可追。米、面、油、调味品是在大型超市可见品牌;肉类为金忠肉业大型肉类企业提供,全程密封,冷藏车运送,不允许出现冷冻、腊肉等食品;米、面、油、均一周更新,调味品一月更新;假期所有库房清仓。

成都市锦西外国语实验小学校从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存,从食材的洗切准备到蒸煮加工,从饭菜加工到分餐配送,从试尝试吃到留样保存,从餐厨回收到厨余处理,从餐具清洗到消毒存放等各个环节都严格按照规范操作。

学校食堂工作全程监控,公开透明管理,学校教职员工和学生都是每日同餐,欢迎家长到校实地了解。



2018—2019学年度上期“家校同盟会”工作会9月14日下午,锦西小学由德育处牵头开展了家校同盟活动,全校28个班31个家长代表齐聚一堂。学校从家长需求出发,精心设计活动内容。首先,张校长进行了发言,并对本期加入的新成员表示欢迎。接着,徐小家妈妈从习惯、阅读、兴趣、欣赏四个方面给在座的家长分享了自己十一年来如何对孩子的陪伴;邓舒月妈妈从常陪伴、多鼓励、善沟通、定目标四个方面与大家分享了小学阶段如何用心呵护,为孩子健康成长助力;陈美汐妈妈则从家校同盟小组工作如何开展与各位家长进行了分享。最后,副校长王燕作了总结发言,就本学期拟定开展的活动征求了大家的意见,并提出新的要求,希望通过这一平台,加强家校沟通合作,吸纳更多好的建议,并不断传递扩大正能量,为学校发展做出更大贡献。
 
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